食品用硅胶是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料，其主要成份是mSiO2·nH2O，其含量在98%以上，化学功能稳定，在常温状态下除苛性碱和氢氟酸外，不和任何酸碱盐起反应。正是由于它是一种胶体构造，因而具有很多微孔和很大的比外表积。食用硅胶孔径约为8-10nm，比外表积300-500m2/g，再加上其外表亲水，对水有很强的吸纳能力，在高湿景况下其吸水量可达亲身重量的80%-100%以上。因而食品级的硅胶可以作为食品、药品的外用干燥剂。由于食用硅胶是经过精制和灭菌后，可以和食品药品按必要量融合后直接保障食品的干燥并和食品同时食用，因此对人体无任何毒副作用。

主要个性
　　 1.无毒、无气味、透亮度高、不黄变；
 　　2.柔软、弹性好，耐扭结不变形；
 　　3.不开裂、使用寿命长、耐寒耐高温；
 　　4.具有更高的抗撕强度和优越的电气功能；
　 　它具有透亮度高、枯燥、不变黄、不喷霜等长处，特别是处理了黑色胶管喷霜、蓝色制品褪色的问题，柔软、高抗撕、高绝缘性、耐磨性、耐高温、阻燃型、抗老化性、环保、抗拉型、功能固定等长处。

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